鸡蛋洋葱炒面
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旭炎执笔写花凄
星期天儿子和女儿跟着爷爷奶奶去市场吃早餐，唯剩下我一个人在家，肚子有点饿，家里有面条和一些蔬菜，便拿来做了这个炒面，特别喜欢将姜丝爆香来炒面的味道。
时间: 10-30分钟
食材
手拍面
1个
鸡蛋
1个
油
适量
姜
适量
洋葱
适量
红甜椒
适量
荷兰豆
适量
盐
适量
酱油
适量
步骤
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1. 锅里的水煮开后将面条放进去煮熟，捞起过冷沥干水分备用 -
2. 将姜、红甜椒、洋葱切成丝，荷兰豆和一些洋葱切成粒
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3. 鸡蛋煎好后切成丝
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4. 热锅淋油将姜丝爆香
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5. 加入洋葱粒、荷兰豆翻炒一分钟
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6. 加入甜红椒
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7. 加入适量的盐和酱油后，将洋葱丝也倒进去翻炒
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8. 将面条倒进去拌匀加入蛋丝即可
小贴士
红甜比较容易熟，可以等到荷兰豆快熟时放。
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