香葱炒蛋
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香葱炒蛋是一道简单的家常菜,只要鸡蛋、香葱、盐、油,就是一道人人爱吃的快手好吃,三分钟搞定。PS:挑选葱的时候选择红头葱比较香。香葱是一种香料蔬菜,炒菜的是加几个葱,不需要任何调味料,自然清香,菜也健康。香葱不宜久炒,可生吃,或起锅前放入炒均即香,炒久了,反而不香口感也差。
时间: 10分钟内
食材
香葱
200g
土鸡蛋
2个
花生油
3ml
盐
1g
步骤
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1. 准备食材;香葱、土鸡蛋;
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2. 香葱,洗净,沥干水分切段;
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3. 鸡蛋打散,用筷子调均;
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4. 热锅,倒油,倒入鸡蛋炒,用锅铲不断翻炒,不要结块;
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5. 放入香葱段,煸香;
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6. 放盐炒均即可。
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7. 飘香的炒蛋出锅
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1.香葱选择红头葱比较香;
2.炒鸡蛋的时候要锅铲不断翻炒,不要结块;
2.炒鸡蛋的时候要锅铲不断翻炒,不要结块;
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