手撕蒜泥茄子
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搪瓜访本贡
闷热的夏天，吃个凉拌菜，舒服贴心。
时间: 10-30分钟
食材
长条茄子
4条
大蒜
2头
糖，醋，生抽，耗油，油
适量
步骤
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1. 长条茄子，放锅里蒸20分钟。 -
2. 蒜蓉
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3. 加糖醋耗油生抽，最后用热油浇上面。
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4. 茄子出锅后，用筷子或者手撕，特别方便。
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5. 把茄子丝盘好在盘子，浇上蒜泥汁。特别的美味哦。