干锅香辣鸭头
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困困椰
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时间: 1-2小时
食材
鸭头
10个
葱
一根
大蒜
一头
姜
一块
干辣椒
一把
海鲜酱
3勺
海天黄豆酱
1勺
八角
2个
香叶
2片
桂皮
1块
辣妹子酱
3勺
麻花椒
1勺
步骤
-
1. 鸭头先泡一晚上，把里面的血泡出来。 -
2. 高压锅里，放八角、香叶、桂皮、葱姜适量。
-
3. 加水把鸭头放进去，压7-8分钟捞出来。
-
4. 把鸭头对半切开。
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5. 锅里放油热了，放麻椒、大蒜、辣椒爆锅。
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6. 放八角、香叶、海鲜酱、辣妹子、黄豆酱，加水把鸭头放进去，把汤考得差不多了，就可以了。
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7. 干锅香辣鸭头出锅了。
小贴士
喜欢辣的朋友，可以再加一些辣椒。
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