干煸豆角茄子
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好帅
在川菜馆经常点这菜 很下饭
时间: 10-30分钟
食材
茄子适
适量
龙豆
十五根左右
大蒜
适量
葱
若干
耗油
适量
盐
适量
步骤
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1. 洗干净茄子 龙豆 -
2. 龙豆切成两半 茄子切成条
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3. 茄子不要太细 因为会缩的
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4. 蒜拍一下 葱切成丝
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5. 将花椒煸香 葱 蒜 煸香 龙豆倒进入 翻炒 等到龙豆变成深绿色 到进入茄子 翻炒 茄子变小 龙豆熟了就好 温馨贴事 油要稍微多一点 因为茄子吸油 可以稍微放点耗油更加鲜美 稍微一点盐 适合自己口味 就可以了
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