西红柿紫菜蛋花汤
7.1万热度
11收藏
收藏
|
牧野-Y
这道菜暂时还没有介绍
时间: 10-30分钟
食材
西红柿
1个
紫菜
适量
鸡蛋
2个
姜
适量
盐
适量
海米或小虾米
适量
小葱和香菜
适量
鸡精或鸡汁
适量
香油
适量
水
2大碗
步骤
-
1. 将西红柿、姜切片；将鸡蛋打入碗中，搅打成蛋液；将葱花和香菜切末备用。 -
2. 锅中加水煮开（2大碗，3人份），将蛋液倒入开水中，关至中火，等水再开时，下入西红柿，放盐，姜片和小虾米熬煮。
-
3. 三五分钟后，加入紫菜（喜欢吃多少加多少），滴入适量香油和鸡汁，等汤再次翻滚后即可出锅乘入碗中，可根据喜好加入葱花香菜，大功告成。
小贴士
如果想放其他食材，可以在放西红柿时，一起放入锅内，如果是比较好熟的食材，可以放紫菜的时候再一起下锅煮。