酸辣藕丁#我要上首页酸辣家常菜#
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沙雕游戏君
一道非常开胃的家常菜!夏天汗水流失,适当吃些酸辣口味的菜,提高食欲,打起精神来哦!
时间: 10-30分钟
食材
藕
适量
五花肉
适量
蒜片,剁椒
适量
醋
适量
盐,鸡粉
适量
步骤
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1. 新鲜的藕切成丁。
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2. 放盐水中浸泡一会儿。
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3. 五花肉切丁,大蒜切片。
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4. 油锅烧热,放入剁椒和蒜片炒香。
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5. 放入五花肉丁煸炒出香味。
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6. 放入沥干水的藕丁翻炒。
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7. 放入醋,盐,鸡粉调味大火翻炒,炒藕的时候可以边炒边淋少许水防止变黑。
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8. 酸辣藕丁,非常下饭!
小贴士
藕切成丁如果不着炒的话放盐水中浸泡,可防止变黑!也可以把清水中滴入少许白醋同样的道理!
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