爆炒牛肉丝
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粗细cable
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时间: 10分钟内
食材
牛肉
300g
青椒
适量
小米辣
适量
仔姜
适量
大蒜
适量
老姜
适量
葱段
适量
胡椒粉
适量
淀粉
适量
步骤
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1. 牛肉切丝，加入料酒，淀粉，盐，胡椒粉，腌制半小时左右 -
2. 辣椒，仔姜，切丝备用
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3. 蒜，老姜，葱段，切好备用。放少许油，加热，放入姜蒜，爆香。
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4. 将倒牛肉丝，加少许豆瓣炒至肉丝变色。依次加入，仔姜丝，红辣椒，青辣椒。最后调味出锅
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