古老肉(咕噜肉)
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睫毛shipwreck
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时间: 10-30分钟
食材
五花肉(纯精肉)
500g
番茄酱
适量
白糖
适量
白醋
一小勺
生粉(淀粉)
适量
鸡蛋
一个
生抽
适量
盐
适量
步骤
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1. 顾名思义,肉块。放进小盆里,放一个鸡蛋,淀粉(生粉),盐,腌制20分钟。
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2. 另取一个干净小盆,倒入生粉(淀粉)再把腌制好的肉放进去,让每一块小肉都包裹上粉。
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3. 开火,到适量的油,等到油6成热的时候,放入弄好的精肉,中小火炸到熟,大火一分钟(当心不要焦)
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4. 炸成大概这样,看我的有的肉块上的粉都掉了,原因是因为我没有让它们每一块都均匀的包裹上粉,你们当心一定要上粉均匀。
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5. 再取干净锅到入番茄酱,一小勺白醋,一点点酱油,白糖多点,比番茄酱少一点,然后熬汁,到入肉,成了
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