椒麻手撕包菜
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Chanldersun
包菜我们这里叫卷心菜，它有好多个品种，口感也不同，这种颜色的卷心菜很紧实，口感特别的脆嫩，虽然不会吃很辣很麻，但是就是喜欢这一口，用爆香的花椒烹饪此菜，入口脆爽，回味有点麻麻的，太喜欢了
时间: 10分钟内
食材
包菜
250g
油
适量
盐
适量
干辣椒
适量
花椒
适量
蒜片
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 包菜撕开后洗净 -
2. 准备蒜片，花椒和剪段干辣椒（葱花没用）
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3. 热锅温油用中小火把花椒爆香
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4. 把爆香的花椒全部捞起
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5. 下入干辣椒和蒜片爆香
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6. 下入包菜不断的翻炒至软加盐
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7. 再不断的翻炒至口感脆爽断生后加入鸡精调味后熄火出锅
小贴士
1，干辣椒怕太辣的可以和我一样把里面的辣椒籽全部去除。
2.花椒的量可以依照自家的接受麻辣程度而定
2.花椒的量可以依照自家的接受麻辣程度而定