有滋有味老豆腐
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绰溉塘车涸
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食材
老豆腐
一块(450g)
番茄
2个(280g)
香菇
4个(85g)
葱
40g
生姜(可不放)
少许
油
适量
盐
适量
生抽
适量
糖
适量
步骤
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1. 所需食材。(豆腐提前放在盘中,烧之前倒去渗出的水,去豆腥)
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2. 洗切好
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3. 锅底适量油,倒入葱姜,爆香。
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4. 倒入香菇,煸香。
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5. 捞出生姜片,倒入番茄,翻炒至出汁。
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6. 倒入豆腐,小心翻炒。
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7. 加入生抽、盐、糖和水。(喜欢吃辣的,可以加入各类辣椒,或辣椒酱。)
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8. 加盖焖煮3-5分钟,到汤汁合适为止。
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9. 出锅装盘,趁热哦!
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