豆瓣酱回锅肉
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江又灵重
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食材
五花肉
450克
郫县豆瓣酱
12克
柿子椒
半个
葱
半根
姜
4片
蒜
3个
鸡粉
1小勺
食用油
2小勺
步骤
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1. 准备食材，提前把五花肉煮至6成熟捞出 -
2. 肉切成薄片，姜切片，青椒切条，葱切成棱形块，蒜瓣切片
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3. 锅里放入豆瓣酱
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4. 放入葱、姜蒜和辣椒，翻炒匀匀煸香
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5. 放入肉片，和第4步食材混合
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6. 五花肉煸炒出油时，倒上鸡粉即可出锅
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