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干煸有机菜花
10.1万热度
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绿豆crash
有机菜花很好的食物。用来和腊肉炒很香,少放点豆豉辣酱提香。是冬季不可不做的下饭菜之一。
时间: 10-30分钟
食材
3瓣、青葱一根
1/2个
腊肉
1小块
红、黄椒
各1/4个
大蒜
3瓣
适量
豆豉辣酱
1大匙、
生抽
2大匙
步骤
  • 1. 准备材料
  • 2. 分别把所有食材改刀;
  • 3. 开中火,锅内倒底油,开锅后放腊肉、蒜、葱炒香;
  • 4. 放豆豉辣酱,炒出香味;
  • 5. 放有机菜花,煸炒到变色;
  • 6. 加生抽提鲜提味;
  • 7. 最后放黄、红椒翻炒即可出锅。
小贴士
1.豆豉辣酱、生抽都有咸味,就不要再放盐调味了。
2.整个过程没有加水,所以在焖的时候要注意火候,不要焦了。
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