干煸有机菜花
1.5万热度
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汉尼拔pitch
菜花富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素及矿物质。其中维生素C花菜--菜花含量较高，菜花肉质细嫩，味甘鲜美，食用后很容易消化吸收。古代西方人发现，常吃菜花有爽喉、开音、润肺、止咳的功效，因此他们把菜花叫做“天赐的良药”和“穷人的医生”。
时间: 10-30分钟
食材
有机菜花
1个
腊肠
半根
油
适量
盐
适量
生抽
适量
干红辣椒
适量
蒜
适量
葱
适量
花椒粉
适量
步骤
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1. 腊肠切成片备用。 -
2. 蒜切成片备用。
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3. 葱切成葱花备用。
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4. 菜花掰成小块，清洗干净，沥干水分备用。
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5. 锅烧热后，加入少许油，爆香葱、蒜和辣椒。
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6. 下入腊肠炒至透明。
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7. 下入菜花翻炒。
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8. 调入花椒粉。
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9. 调入生抽。
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10. 调入盐，翻炒均匀。
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11. 盖上锅盖闷一会，再揭开翻炒，一直炒到菜花熟了，就可以出炉装盘了。
小贴士
不喜欢辣椒的可以去掉。