美味红烧鱼
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淋湿的记忆忆薇
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时间: 30分钟-1小时
食材
武昌鱼
一条
步骤
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1. 武昌鱼收拾干净鱼身划几刀方便入味 -
2. 用盐 料酒 姜片码味
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3. 锅里放油 油热后放鱼进去煎至两面金黄 捞起备用
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4. 锅里留油下姜蒜 豆瓣酱炒香后加水继续熬汤汁 放适量的盐 老抽 生抽 白糖调味
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5. 把煎好的鱼放进汤汁里面炖煮入味
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6. 大火收汁 起锅装盘撒上葱花
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