剁椒蒸茄子
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偌山橇辽啃
茄子富含维生素P，也就是常说的芦丁
时间: 10-30分钟
食材
长茄子
两个
剁椒
15克
生姜
一块
大葱
一段
生抽
适量
香醋
适量
香油
适量
步骤
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1. 准备好原材料。 -
2. 茄子切成条。
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3. 茄子码放好，均匀倒入剁椒。
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4. 打开美的蒸汽炉的盛水壶，打开盖子，加入纯净水，盖好盖子安装好
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5. 调好时间
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6. 蒸汽炉上汽后，放入茄子
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7. 关闭好门，蒸20分钟左右。
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8. 生姜和大葱切成细丝。
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9. 锅里倒入少许香油，爆一下葱姜丝，倒入蒸茄子的盘子里蒸出来的汤，加入少许生抽和香醋，调成汁。
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10. 淋上调味汁即可。
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11. 成品图。
小贴士
一、清洗茄子的时候可以加入适量小苏打仔细清洗，然后用流水冲洗干净，这样能减少农残；
二、蒸茄子的时间根据茄子条的大小和工具不同灵活掌握，蒸到用筷子很容易插得动即可。
二、蒸茄子的时间根据茄子条的大小和工具不同灵活掌握，蒸到用筷子很容易插得动即可。