川味干煸肥肠
10.3万热度
35收藏
收藏
|
_野生草莓
肥肠一定要洗干净，可加醋和盐去油和污渍。辣椒如果嫌辣可加适量盐腌制后不加油干锅炒至虎皮
食材
猪大肠
5斤
青椒
适量
花椒
适量
姜
1块
蒜
2颗
豆瓣
适量
白砂糖
适量
老抽
适量
盐
适量
鸡精
适量
步骤
-
1. 洗干净的肥肠切块，用水焯熟 -
2. 青椒切段，姜蒜切片
-
3. 辣椒嫌辣可以加盐干锅炒出虎皮
-
4. 倒入食用油至油热，再倒入肥肠，不断翻炒至金黄，待肥肠内油全部液化倒入姜蒜花椒，加一勺白糖，一勺豆瓣，少许酱油拌匀翻炒，加入青椒
-
5. 加入盐，鸡精，出锅
小贴士
不喜欢吃肥肠里的油的小伙伴可以把油扯掉
-
热门菜谱
-
面拖小黄鱼
45收藏751.6万热度 -
枸杞薏仁茶（苡仁水）
110收藏657.2万热度 -
芋头糕
73收藏320.4万热度 -
家常菜
141收藏207.4万热度 -
大闸蟹
738收藏167.6万热度
相关菜谱
-
干煸肥肠
靴子猫battery6.9万热度32收藏 -
干煸肥肠（详细步骤）
新绿籍9.2万热度81收藏 -
干煸肥肠
cape爱看书9.7万热度155收藏 -
川味江油肥肠（附洗肥肠的方法）
小米椒哩11.7万热度33收藏 -
干煸肥肠＃厨此之外，锦享美味＃
心事stillness7.6万热度46收藏 -
心头长草的接地气味道【椒香干煸肥肠】
牧野-Y11.9万热度102收藏 -
干煸肥肠，麻辣！重口味必备
Xerm-8.9万热度14收藏 -
干煸肥肠
像风在颂8.4万热度162收藏