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红糖抹茶饼干
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新绿籍
买了抹茶粉,还没用过!昨儿翻出来才想起来,咱也捣鼓捣鼓个!
时间: 10-30分钟
食材
低筋面粉
125g
红糖
50g
抹茶粉
7g
黄油
55g
鸡蛋
25g
步骤
  • 1. 准备红糖和黄油!
  • 2. 隔热水搅拌至融化!
  • 3. 融化好的糖浆晾凉,加入鸡蛋不停的搅拌!
  • 4. 搅拌至完全的融为一体!
  • 5. 加入低粉和成面团!
  • 6. 加入抹茶粉拌匀!
  • 7. 拌好的面团!
  • 8. 取大小差不多的小剂子,搓圆、按扁、摆盘!
  • 9. 上下火175°中层烘烤12--15分钟,饼干底呈微黄色就OK了!
小贴士
刚烤好的饼干不要马上拿起,要放凉再吃哦!
和面团时不要过度翻拌,成团即可!
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