1.加入蛋液的时候一定要分三次，每次蛋液和黄油都完全融合；
2.揉面团的时候，揉成光滑团即可，不要揉搓起筋；
3.切条的时候要用锋利的刀，避免海苔肉松不整齐；
4.如果只有肉松的，可以自己增加海苔，我用的是海苔肉松，直接使用。