清蒸河蟹
1.1万热度
100收藏
收藏
|
纹澜构诙沿
在这个十月到来的季节,蟹已经吃过几次了,但每次都迫不及待的做,做好后又迫不及待的吃,所以老是忘
记拍照,这次早早把像机准备好,并且告诫自己一定要完成了拍照工作才可以吃蟹哟。
记拍照,这次早早把像机准备好,并且告诫自己一定要完成了拍照工作才可以吃蟹哟。
时间: 10-30分钟
食材
河蟹
500g
生抽
2滴
醋
适量
姜
适量
香油
适量
步骤
-
1. 购买回活的蟹子要放在清水中让它吐吐泥。
-
2. 用牙刷将蟹子清洗干净,特别是肋盖的里面。最后在用清水冲洗干净。
-
3. 收拾好的蟹子放入开水锅中,蒸制15分钟。
-
4. 姜剁成末
-
5. 姜末碗里调入适量醋,生抽,加入少许香油调匀即可将蟹子蒸好后蘸食。
小贴士
1、蟹子一定要买活的。
2、蒸制时将蟹反过来放,这样黄就不会流出来。
2、蒸制时将蟹反过来放,这样黄就不会流出来。
-
热门菜谱
-
枸杞薏仁茶(苡仁水)
110收藏657.2万热度 -
茄子饺子(超简单)
177收藏420.2万热度 -
小米粥
687收藏393.2万热度 -
酸辣土豆丝
68收藏252.8万热度 -
西洋参养心汤
29收藏199.9万热度