清蒸河蟹
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纹澜构诙沿
在这个十月到来的季节，蟹已经吃过几次了，但每次都迫不及待的做，做好后又迫不及待的吃，所以老是忘
记拍照，这次早早把像机准备好，并且告诫自己一定要完成了拍照工作才可以吃蟹哟。
记拍照，这次早早把像机准备好，并且告诫自己一定要完成了拍照工作才可以吃蟹哟。
时间: 10-30分钟
食材
河蟹
500g
生抽
2滴
醋
适量
姜
适量
香油
适量
步骤
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1. 购买回活的蟹子要放在清水中让它吐吐泥。 -
2. 用牙刷将蟹子清洗干净，特别是肋盖的里面。最后在用清水冲洗干净。
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3. 收拾好的蟹子放入开水锅中，蒸制15分钟。
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4. 姜剁成末
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5. 姜末碗里调入适量醋，生抽，加入少许香油调匀即可将蟹子蒸好后蘸食。
小贴士
1、蟹子一定要买活的。
2、蒸制时将蟹反过来放，这样黄就不会流出来。
2、蒸制时将蟹反过来放，这样黄就不会流出来。