茶树菇炒肉丝
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仙人掌tranquil
以前茶树菇都是用来煲汤的，最近好久没有煲汤了，所以就想着把茶树菇干煸了，之前炒的茶树菇都是新鲜的，可是这个季节新鲜的真的很难买到，所以就泡了一堆茶树菇和肉丝一起炒，真的很香哦。
时间: 10-30分钟
食材
茶树菇
20g
里脊肉
50g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
蚝油
适量
小葱
适量
生姜
适量
干辣椒
适量
淀粉
适量
步骤
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1. 食材准备。茶树菇浸泡洗净，里脊肉适量淀粉腌制。 -
2. 起油锅，滑炒肉丝至变色，放入生姜和干辣椒，翻炒。
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3. 倒入茶树菇翻炒。
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4. 适量生抽和蚝油提鲜。
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5. 适量盐调味。
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6. 喷入适量水煮软。
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7. 出锅前撒小葱。
小贴士
茶树菇是干的，所以浸泡时间久一点，炒的时候喷入适量水可以让茶树菇的口感软一点。
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