辣椒炒基围虾
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罕青葱岁月
冬天快到了，虾也开始贵了。这个辣椒还不算特别辣，还能吃，南方人吃不了太辣的，不过加点辣椒可以调调味道，还加了粉皮哦
时间: 10-30分钟
食材
基围虾
300g
辣椒
50g
粉皮
220g
油
适量
盐
适量
生姜
适量
步骤
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1. 准备好辣椒、粉皮，切小块 -
2. 虾洗净
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3. 热好油锅，放入生姜辣椒炒香，然后放入鲜虾，大火翻炒到虾变色
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4. 放入粉皮，加入少量开水可盖上锅盖焖几分钟
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5. 断生后放入适量的盐、酱油翻炒均匀
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6. 装盘
小贴士
虾先炒香
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