鸡汁豆腐汤
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亦枫天屎的翅膀
简单的、好吃的、豆腐里是满满的鸡汁，可做汤可做菜的豆腐来了。
食材
北豆腐
500g
葱油
1汤匙
盐
适量
胡萝卜
50g
黑木耳
5g
大白菜叶
适量
白胡椒粉
1g
鸡汤
适量
步骤
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1. 北豆腐切成2-3cm见方的块备用 -
2. 胡萝卜洗净斜切成段
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3. 再切成象眼片
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4. 泡发的木耳洗净撕成大朵，白菜叶也撕成大片备用
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5. 小锅内加入适量鸡汤煮开倒入豆腐中小火煮开，调入白胡椒粉和少量盐（豆腐比较吸味，盐的用量要比平时做汤少）
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6. 煮到豆腐内部出现蜂窝组织，下入葱油
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7. 下入胡萝卜片煮半分钟
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8. 再下入木耳煮开
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9. 最后下入白菜叶煮开关火，带汤盛出即可食用
小贴士
1：一定要用北豆腐，才会出现漂亮的蜂窝。
2：豆腐比较吸味，盐的用量要比平时做汤少。
3：没有鸡汤的，可以用鸡精或是鸡粉来调制。
2：豆腐比较吸味，盐的用量要比平时做汤少。
3：没有鸡汤的，可以用鸡精或是鸡粉来调制。
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