油豆腐炒肉片
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顾落影执迷离
这是道家常菜，简单易做，时间不多味道也好，是我们经常做的一道菜，老公很喜欢。油豆腐是我们家乡的叫法，也不知道书名叫什么，是买了人家直接加工好了的。
时间: 10-30分钟
食材
瘦肉
100g
油豆腐
250g
油
适量
盐
适量
葱
适量
大蒜
适量
步骤
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1. 油豆腐手撕好备用。葱切段备用。 -
2. 肉切片，用盐、酱油、食用油淹渍十分钟左右。
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3. 热油锅，爆香。
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4. 爆香肉片，装盘备用。
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5. 另起油锅，爆香，放水适量。下盐、酱油、葱段。
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6. 水开之后放入油豆腐。
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7. 煮五分钟左右放入肉片。
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8. 收汁装盘。
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9. 成品图一张。
小贴士
油豆腐可以煮久一点，煮久一点会更入味，更香。