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香干炒韭菜芽
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无光盲途秋雁
韭黄在阿拉宁波叫做韭菜芽,其营养价值要逊于韭菜。属百合科多年生草本植物,以种子和叶等入药。具健胃、提神、止汗固涩、补肾助阳、固精等功效。
时间: 10分钟内
食材
韭菜芽
125g
香干
115g
适量
适量
鸡精
适量
步骤
  • 1. 材料:韭菜芽、香干。
  • 2. 将韭菜芽洗净。
  • 3. 放在案板上切成段,待用。
  • 4. 将香干放在案板上切开。
  • 5. 烧锅倒油烧热,下入切好的韭菜芽和香干翻炒翻炒至韭菜芽断生。
  • 6. 接着,加适量的盐。
  • 7. 加适量的鸡精。
  • 8. 调味炒匀,即成。
  • 9. 出锅,装盘。
小贴士
家常小菜,简单易做。
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