猪肝炒蒜苗
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早起搬砖了
猪肝中含有大量的维生素A,远远超过鱼肉蛋奶等食品,猪肝中含有丰富的微量元素,尤其钙,铁,磷,锌,硒,钾等含量较高。
时间: 10分钟内
食材
猪肝
250g
蒜苗
100g
油
适量
盐
适量
糖
适量
料酒
适量
生抽
适量
步骤
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1. 食材
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2. 锅内加水,放入葱,姜,水开后,倒入猪肝,掉一下
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3. 猪肝洗净,蒜苗切段,洗净
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4. 热油锅,放入葱,姜,煸炒出香味,倒入猪肝和蒜苗翻炒
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5. 加盐,料酒,生抽,糖,翻炒片刻
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6. 收汁
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猪肝要在开水中掉一下,这样炒出来的猪肝既嫩又鲜。
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