猪肝炒蒜苗
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早起搬砖了
猪肝中含有大量的维生素A，远远超过鱼肉蛋奶等食品，猪肝中含有丰富的微量元素，尤其钙，铁，磷，锌，硒，钾等含量较高。
时间: 10分钟内
食材
猪肝
250g
蒜苗
100g
油
适量
盐
适量
糖
适量
料酒
适量
生抽
适量
步骤
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1. 食材 -
2. 锅内加水，放入葱，姜，水开后，倒入猪肝，掉一下
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3. 猪肝洗净，蒜苗切段，洗净
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4. 热油锅，放入葱，姜，煸炒出香味，倒入猪肝和蒜苗翻炒
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5. 加盐，料酒，生抽，糖，翻炒片刻
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6. 收汁
小贴士
猪肝要在开水中掉一下，这样炒出来的猪肝既嫩又鲜。
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