香菜蛋炒饭
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土豆credit
周末我家一般吃饭人多,所以相应地饭就煮多点了。今天早上又可以创新我的炒饭了,这次加了香菜,味道不错呢,喜欢的可以试一下。
时间: 10分钟内
食材
剩米饭
260g
鸡蛋
2个
香菜
1棵
油
适量
生抽
适量
步骤
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1. 准备好食材。
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2. 香菜洗净后切碎。
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3. 鸡蛋打散备用。
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4. 热锅下油,倒入蛋液,将凝固的时候用筷子划散蛋皮。
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5. 另起锅,下油。
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6. 倒入剩米饭。
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7. 将米饭炒散后淋入适量的生抽。
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8. 米饭均匀上色后,倒入鸡蛋块。
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9. 最后倒入香菜碎翻炒均匀即可。
小贴士
蛋液入油锅时,将要凝固的时候快速用筷子划散,这样与后面的米饭同炒的时候容易炒均匀。
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