素炒莴笋丝
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斗勤烦每挠
儿子比较喜欢吃莴笋,其实我也喜欢,但某人不喜欢,所以我很少买。一周最多买两颗,为了是给儿子吃。莴笋是素菜,其实我们家是素食比较多。生活节奏快,觉得炒肉什么的浪费时间,回到家赶紧做上几道菜吃完,赶紧再收拾完睡觉。
时间: 10分钟内
食材
莴笋
1颗
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 莴笋一颗,去叶。刮皮。
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2. 洗净。绿莴笋好吃。买的时候还以为是那种白的呢。
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3. 切成丝。
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4. 炒锅爆香花椒,葱花。
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5. 加入莴笋丝翻炒。
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6. 翻炒至莴笋变软,加点盐即可。
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7. 很简单的一盘素菜。
小贴士
我为了颜色没加入生抽。
喜欢的可以加生抽和蒜粒,更香,还有醋。
喜欢的可以加生抽和蒜粒,更香,还有醋。