蒜薹炒火腿肠
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蒜薹的营养成分很高，有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、维生素C、维生素E、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、烟酸、尼克酸、钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、硒、铜、锰等人体所需营养成分。以及大蒜素、大蒜新素等成分。
时间: 10分钟内
食材
蒜薹
300g
火腿肠
2根
油
5ml
盐
5g
生抽
6ml
蚝油
4ml
十三香
5g
步骤
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1. 准备蒜薹一小把，火腿肠两根 -
2. 蒜薹洗净切寸段，火腿肠切片备用
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3. 炒锅放油，放火腿肠
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4. 半分钟后，放入蒜薹
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5. 放生抽耗油和十三香调味，大火一分钟
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6. 关火放盐和香油，装盘
小贴士
也可以先放蒜薹再放火腿肠