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酸奶红薯
3.3万热度
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夕阳equivalent
这几天在不断地消耗上次在超市里买的几斤红薯,原本打算用淡奶油做个甜品的,后来才发现冰箱里的淡奶油都给我用完了,只有上次买的几包酸奶,于是便有了这个大胆的尝试。
时间: 1-2小时
食材
红薯
300g
酸奶
50g
黄油
15g
白糖
30g
蛋黄
20g
朗姆酒
8g
步骤
  • 1. 所有准备材料
  • 2. 红薯去皮切小块
  • 3. 红薯隔水蒸熟
  • 4. 将红薯弄成泥
  • 5. 加入白糖和黄油拌匀
  • 6. 将蛋黄和酸奶倒进去拌匀
  • 7. 加入朗姆酒拌匀
  • 8. 将酸奶红薯泥倒进裱花袋里
  • 9. 在模具中裱中自己喜欢的形状
  • 10. 放进180度已经预热的烤箱,中层,烤15分钟
小贴士
如果家里有淡奶油建议将酸奶改成淡奶油味道会更好点
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