素烧鸭血
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忆凉歌
本来是想做毛血旺的，后来觉得制作工程太强大了，就中途改了主意，大火快手的烧制了这道素烧鸭血，味道真心的不错，多放些油烹饪鸭血，令鸭血似豆腐般美味，生抽的加入提鲜，几样搭配的绿色蔬菜也起了不少调味的作用，这盘菜我是能接受的。
时间: 10分钟内
食材
鸭血
150g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
辣椒
10g
香菜
5g
葱
5g
步骤
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1. 鸭血1块。 -
2. 切成块。
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3. 辣椒、葱、香菜切粒。
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4. 起油锅，下鸭血。
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5. 大火翻炒。
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6. 加生抽调味。
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7. 鸭血烧至变色，加辣椒粒。
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8. 翻炒均匀加葱丝。
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9. 加盐调味，加香菜调味，即可。
小贴士
1、可以酌情多放油炒制这道菜。
2、大火烧这道菜。
2、大火烧这道菜。