苦瓜炒金针菇
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不负红艳
苦瓜具有降血糖、抗菌、消炎、抗病毒、提高机体免疫力及堕胎、抗生育等作用，而特别是对苦瓜在防肿瘤方面的作用。
时间: 10分钟内
食材
苦瓜
1根
金针菇
300g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
步骤
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1. 苦瓜刮去内瓤切片 -
2. 用开水焯
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3. 焯好后盛盘
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4. 锅里放油
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5. 葱蒜炝锅
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6. 倒入苦瓜翻炒
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7. 加入金针菇
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8. 加入适量酱油调色
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9. 快熟前加入适量食盐翻炒
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10. 翻炒熟了即可
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11. 盛盘
小贴士
苦瓜苦，苦利于身心