紫薯小刺猬
5.4万热度
176收藏
收藏
|
朗谒仲鸭簇_
女儿周末要和我一起做面点，正好答应给女儿做点小动物，于是做了点紫薯小刺猬和小猪包子，女儿也帮忙，呵呵
步骤
-
1. 紫薯蒸熟 -
2. 紫薯碾成泥 准备面粉和混合好酵母的温水
-
3. 紫薯和面粉混合
-
4. 全部混合均匀
-
5. 然后倒入酵母水揉成面团
-
6. 面团揉好以后
-
7. 发面两个小时以后发至两倍大
-
8. 揉出气泡，分成7个剂子
-
9. 豆沙馅搓圆
-
10. 剂子擀成中间厚四周薄的面皮包入豆沙馅
-
11. 包好以后
-
12. 全部包好
-
13. 用剪刀剪出小刺猬的刺
-
14. 然后贴上黑芝麻眼睛，再用剪刀 煎出嘴巴
-
15. 全部做好以后继续发酵20分钟
-
16. 然后上蒸笼蒸15分钟以后关火虚蒸10分钟后揭开
-
17. 蒸好以后就可以吃了
小贴士
紫薯泥最好弄的碎一点，不要有疙瘩，否则颜色不均匀
-
这道菜的其他做法
-
【柏翠幸福烘焙】紫薯小刺猬
148收藏2.3万热度 -
香草紫薯小刺猬
199收藏3.4万热度 -
红薯馅刺猬蒸包
755收藏6.8万热度 -
小刺猬奶油土豆泥
174收藏8.2万热度 -
小刺猬豆沙包
132收藏1.1万热度