清炒菠菜
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柚花离海又安
菠菜的营养众所皆知，对正在长身体的孩子非常好，以前炒了煮了孩子不爱吃，可能觉得有点苦涩味，后来听说菠菜含草酸对身体不太好，所以吃之前焯一下水，可以去除草酸，味道真的好很多了，喜欢的亲也可以试试。
时间: 10-30分钟
步骤
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1. 准备一些新鲜的菠菜。 -
2. 菠菜去根洗净折段。
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3. 切好蒜片待用。
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4. 锅加一碗水。
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5. 水开后，放点盐和油下去，下入菠菜。
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6. 焯好水后沥干备用。
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7. 锅热油，放蒜片爆香。
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8. 加入菠菜，迅速加入盐，味精、白糖调匀。
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9. 起锅装盘。
小贴士
1、菠菜吃之前焯一下水，会少了苦涩味，还可以去除草酸。
2、只加点蒜片炒就行了，青菜保持原汁原味的地吃。
2、只加点蒜片炒就行了，青菜保持原汁原味的地吃。