清炒菠菜
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fertile大蛇丸
菠菜含有丰富的铁和叶绿素，吃起来清淡爽口。不用加太多的调味料，素炒一下就很好吃，春季多食用新鲜的绿叶蔬菜，有助于排毒。
时间: 10分钟内
食材
菠菜
350g
油
适量
盐
适量
蒜
适量
步骤
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1. 菠菜洗净备用 -
2. 锅里烧开水，把菠菜放水里炒2分钟
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3. 捞出来放冷水里
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4. 挤干水分备用
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5. 油锅微热，加蒜蓉爆香
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6. 菠菜下锅爆炒2分钟后加盐炒匀
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7. 关火后装盘
小贴士
菠菜含有草酸，吃的时候会感觉涩，所以用开水焯过，挤掉草酸就不会涩了