清炒菠菜
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你画的像坨屎
清炒菠菜，是一道家常菜，口味清淡爽口，老少皆宜。含铁量极高。每回吃都想到了大力水手吃菠菜。
时间: 10-30分钟
食材
菠菜
450g
油
适量
盐
适量
大蒜
适量
步骤
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1. 菠菜洗干净，从中间切开滤干 -
2. 蒜头剥好，切片备用
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3. 热锅下油
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4. 撒下蒜头，大火爆炒
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5. 等香味出来后，倒入菠菜，大火翻炒
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6. 翻炒过程中要是干的话，加少量水炒
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7. 菠菜有7分熟后，加入食盐，再翻炒下即可出锅了
小贴士
为要保持菠菜的青绿色，最好带水炒会更好。
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