菠菜炒面筋
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翟笑迎暖风
菠菜味甘、性凉，入大肠、胃经；具有补血止血，利五脏，通肠胃，调中气，活血脉，止渴润肠，敛阴润燥，滋阴平肝，助消化的功效；主治高血压、头痛、目眩、风火赤眼、糖尿病、便秘、消化不良、跌打损伤、衄血、便血、坏血病、大便涩滞等症。
时间: 10分钟内
食材
面筋
140g
菠菜
215g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 食材：面筋、菠菜（已洗净焯水） -
2. 将面筋撕开，用开水泡一下。
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3. 将焯好的菠菜放在案板上切开，待用。
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4. 烧锅倒油烧热，下入泡好的的面筋，加适量的生抽。
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5. 翻炒翻炒。
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6. 接着，合入切好的菠菜翻炒一下。
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7. 然后，加适量的盐。
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8. 加适量的鸡精。
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9. 调味炒匀，即可。
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10. 出锅装盘。
小贴士
家常菜，简单易做。