火腿肠木耳炒年糕
1.5万热度
99收藏
收藏
|
醉笑三千席醉儿
木耳被营养学家誉为‘素中之荤’和‘素中之王’，每100克黑木耳中含铁185毫克，它比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高出20倍，比动物性食品中含铁量最高的猪肝还高出约7倍，是各种荤素食品中含铁量最多养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血；减少血小板凝块，预防血栓的发生，预防动脉粥样硬化和冠心病的发生
时间: 10分钟内
食材
黑木耳
100g
年糕
100g
火腿肠
70g
油
适量
盐
适量
蒸鱼豉油
适量
香葱
适量
蒜头
适量
胡萝卜
适量
步骤
-
1. 将木耳用开水泡发涨大洗净，胡萝卜切片 -
2. 将年糕斜刀切开、火腿肠切片，香葱切末
-
3. 锅内放油烧热放入蒜片
-
4. 放入木耳和年糕胡萝卜、火腿肠，盐少许翻炒2分钟，放适量蒸鱼豉油起锅
-
5. 装盘食用
小贴士
年糕容易粘锅，可以适当放点水
-
热门菜谱
-
红枣雪梨小米粥
9707收藏567万热度 -
四红补血养生糊（破壁机）
60收藏252万热度 -
清炒有机菜花
84收藏240.3万热度 -
虎皮青椒
88收藏235.8万热度 -
肉末蒸茄子
109收藏186万热度