黑木耳焖鸭
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ordinarily欣怡
黑木耳含丰富的纤维素 植物胶原和膳食纤维，本来在这里木耳是吸油的，结果做出来 黑木耳却成了最受欢迎的，早早被孩子们挑光吃啦
食材
鸭
1000g
黑木耳
50g
油
适量
盐
适量
四季酱
适量
南乳
1块
糖
适量
姜
适量
红葱头
适量
料酒
适量
步骤
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1. 材料：鸭子半个，木耳，姜，红葱头，四季酱，南乳，料酒，糖 -
2. 黑木耳提前用清水浸泡
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3. 泡发洗净 备用
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4. 鸭切块
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5. 鸭头鸭脚用盐搓洗干净
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6. 姜切片，喜欢的可以多放姜，焖好的姜很入味 很好吃滴
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7. 红葱头
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8. 红葱头剁碎
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9. 热油锅放回葱头 盐爆香
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10. 倒入鸭块 煸炒
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11. 炒均匀
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12. 煸炒到鸭肉有点变色放入四季酱，南乳 生抽 糖，料酒
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13. 放进洗净的木耳
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14. 适量的清水 大火焖煮
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15. 大火烧开 该小火慢慢焖至收汁或鸭肉够绵
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16. 黑木耳焖鸭子
小贴士
放料酒可以避腥 也可以让鸭肉容易焖烂
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