冬瓜炒蟹
5.5万热度
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ltsawSo
在网上经常听到别人说冬瓜炒蟹很好吃，自己却从来没有弄过，星期天去菜市场路过一个海鲜档口，看到膏蟹很生猛，而且价格也不贵，但买了一斤来尝鲜，乱打乱撞炒了这个冬瓜炒蟹，感觉味道也不差。
时间: 10-30分钟
食材
冬瓜
350g
蟹
500g
油
适量
盐
适量
姜
适量
蒜
适量
葱
适量
鸡粉
适量
水
适量
步骤
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1. 锅烧热倒入少许油将姜蒜末倒进去爆香 -
2. 将洗干净切件的蟹倒进去爆炒
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3. 加入少许水和盐
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4. 加入鸡粉翻炒一下
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5. 将切块的冬瓜倒进去一起翻炒
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6. 冬瓜炒熟时加入葱段即可
小贴士
蟹嘴及旁边很脏，一定要洗干净点或者直接将蟹嘴切掉