杏鲍菇炒肉
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柾羡
很喜欢吃杏鲍菇，磨菇类都是很有营养的菜品，一般家里都会常买来吃，不论是素炒还是配肉片一起炒都是非常的美味的。这次加了肉片和青椒一起炒非常的下饭，配米饭配粥配馒头都是很不错的吃法。
时间: 10-30分钟
食材
肉
200g
杏鲍菇
300g
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
辣椒
适量
生抽
适量
步骤
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1. 杏鲍菇洗净 -
2. 切成长条
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3. 青椒也洗净切成片用
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4. 把葱姜和辣椒切成段
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5. 把菇在开水里焯一下
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6. 热锅入油，加入葱姜和辣椒爆香，再放入肉爆炒
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7. 加入盐加入生抽，把肉爆到八成熟
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8. 再加入杏鲍菇加入青椒继续翻炒
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9. 加入盐味炒均即可
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10. 入盘上桌
小贴士
磨菇类一般都要先用开水焯一下这样吃着更安全。
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