杏孢菇炒肉
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杏孢菇是一种品质优良的大型肉质伞菌.子实体单生或群生,菌肉厚、开伞慢、菇柄组织密实、雪白粗大、孢子少、保鲜期长,不同于一般平菇.营养丰富。老少皆宜。
时间: 10-30分钟
食材
杏鲍菇
100g
油
适量
盐
适量
黄瓜
适量
味精
适量
肉
适量
步骤
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1. 准备食材。 -
2. 杏鲍菇切片。
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3. 黄瓜斜切片。
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4. 肉切片。淀粉上浆。
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5. 杏鲍菇用水焯一下。
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6. 捞出沥干水分。
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7. 锅放油，
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8. 油热，葱姜炝锅将肉放入煸炒。
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9. 放杏鲍菇翻炒。
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10. 放适量的酱油。
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11. 放少量的水翻炒。
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12. 放适量的盐，最后放黄瓜翻炒。
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13. 炒熟盛盘。
小贴士
杏鲍菇一定用水焯。少放盐。
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