南瓜白菜小炒
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鄙垦茄苫滓
秋天园子里结了很多大南瓜，吃不了就晒了南瓜干，冬天新鲜蔬菜都很贵，偶尔吃些干菜也不错哦，别有一番风味，今天就用白菜和木耳、蒜苗素炒了一下，清清肠胃。
时间: 10-30分钟
食材
南瓜干
100g
白菜
250g
木耳
50g
蒜苗
50g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
胡椒粉
适量
五香粉
适量
味精
适量
步骤
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1. 南瓜干用水浸泡半小时，然后捞出洗净，控干水分。 -
2. 白菜洗净切片。
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3. 泡发好的木耳洗净切小块，蒜苗洗净切段。
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4. 锅中倒入油，烧至七成热时，下入白菜、南瓜干、木耳翻炒。
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5. 待炒至菜肴发蔫，放入适量的盐。
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6. 放入适量清水，略微炖五分钟，加入少量的酱油、五香粉、胡椒粉。
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7. 再加入蒜苗。，
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8. 再一起翻炒两分钟。
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9. 点入味精，出锅即可。
小贴士
1：蒜苗要后放，否则就太烂了。