南瓜白菜汤
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气泡温泉酒
早上买了一些白菜,这些白菜是当地的品种,不会向北方的大白菜那些卷包,这段时间农民们都在玉米地里套种这种白菜。所以这种白菜一般都不会打化肥农药吃着很好吃。白菜买回来是准备煮汤的,但是白菜梗煮汤我不喜欢吃,所以只用上半部的绿色叶子来煮,搭配上一些南瓜同煮,除了盐不用放什么调味品,汤喝着也很清爽。
时间: 30分钟-1小时
食材
南瓜
300g
白菜
200g
香油
少许
盐
适量
姜
1小块
步骤
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1. 南瓜去皮洗净切成厚片。
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2. 把切好南瓜片放入煮锅里,加入适量水煮汤。
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3. 煮锅里放入一小块拍散的姜块。
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4. 白菜叶子洗好后,切成3厘米长的小段备用。
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5. 南瓜煮熟后放入菜叶子煮沸。
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6. 放入适量盐调味,淋少许香油即可。
小贴士
小白菜很鲜嫩容易,要南瓜煮熟后再放入白菜煮