芹菜炒肉片
3.1万热度
154收藏
收藏
|
credit孤独
昨天夜里孩子突然发高烧，我和她爸连夜给送到医院，折腾了一宿，真累！今天上午睡了一午也没缓过来，所以晚饭就简单点儿吧，炒一个菜齐活了。
时间: 10分钟内
食材
瘦肉
200g
芹菜
350g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
老抽
适量
姜粉
适量
淀粉
适量
步骤
-
1. 芹菜斜着切片。 -
2. 把肉切丝，放入姜粉、盐、老抽、淀粉混合抓匀。
-
3. 先把肉炒熟，盛出来。
-
4. 热锅放油放蒜片。
-
5. 放芹菜，翻炒后放生抽。
-
6. 炒一会儿再放炒好的肉片。
-
7. 装盘。
小贴士
不用炒时间长，芹菜还是吃脆一些好。