芹菜麦饭
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思咏
芹菜富含粗纤维，有降压，润肠的功效，在这个干燥的季节吃在合适不过了。作为早餐，可以做麦饭时加入肠和鸡蛋，更多营养。
食材
芹菜
1根
鸡蛋
1只
火腿肠
1根
面粉
少许
大蒜
少许
葱花
少许
盐
适量
步骤
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1. 芹菜，洗净淋干水，切成小段，尽量小些。加盐少许腌渍出水分。 -
2. 加入面粉，用筷子拌匀(家里老人传统用手揉搓匀面粉)。
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3. 将裹好面粉的麦饭大火蒸15分钟。
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4. 蒸好的麦饭趁热用筷子打散。
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5. 鸡蛋打散，热油炒碎。
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6. 切其他辅料配菜，待用。
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7. 热油烹香蒜粒和葱花。
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8. 倒入麦饭，鸡蛋，肠，加盐翻炒。
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9. 喷香四溢又营养丰富的麦饭就做好了，尽情享用吧！
小贴士
无
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