金牛角面包
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晨潍夏日天浅蓝
金牛角面包是我小时候很爱吃的一款面包，好多年没再吃到，上次看到方子，马上动手试做了，味道可以，咸咸的，方法也容易，只需要发酵一次，亲们试试。
时间: 10-30分钟
食材
中筋面粉
300g
白糖
60g
奶粉
20g
盐
2.5g
酵母
5g
水
110g
鸡蛋
50g
黄油
50g
步骤
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1. 后油法，把面团揉光滑就好，松弛10分钟后， -
2. 分成小份，擀成三角形状。
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3. 再卷起来，弯成牛角的样子。
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4. 放入烤箱发酵50分钟。
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5. 发酵好的面团取出来刷上蛋水，撒上几颗芝麻。
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6. 放入烤箱中下层，180度烤20分钟左右。
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7. 非常漂亮的面包。
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8. 好吃又漂亮的牛角包。
小贴士
1.烘烤温度的还是要自已摸索。
2.快手面包之一，只发酵一次。
2.快手面包之一，只发酵一次。
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