豆角炒排骨
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剩蛋老人羽
排骨与豆角都是我比较喜欢的菜，平时从来没有用排骨与豆角一起炒过，今天老公建议一起炒，没想到两者同炒味道更加鲜美，老公也赞不绝口
时间: 10-30分钟
食材
豆角
400g
排骨
350g
油
适量
盐
适量
蒜蓉
适量
白砂糖
适量
酱油
适量
黄豆粉
适量
步骤
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1. 蒜头，拍碎切粒备用 -
2. 食材：豆角，切段，洗净备用
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3. 锅里下油，加入排骨（先用适量的味糖盐酱油豆粉调味腌制），翻炒煎香。大约炒3分钟左右
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4. 加入适量的蒜蓉到排骨里，继续翻炒
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5. 加入豆角
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6. 加入适量的清水
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7. 盖锅，煮5分钟左右
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8. 酱汁变浓稠，豆角变软，再翻炒两下
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9. 加入适量的包尾油，完成
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10. 装起享用
小贴士
1、蒜蓉和豆角是经典的搭配，适量的蒜蓉爆炒出来的蒜香让豆角吃起来更滋味。2、排骨先炒，七成熟后再加入豆角翻炒。3、出锅前加入适量的包尾油，让菜更光亮诱人，酱汁被包裹在内
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