香菇土豆片
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皮蛋
香菇是具有高蛋白,土豆中的蛋白质,比大豆还好,最接近动物蛋白,三种菜佩在一起,很香
时间: 10-30分钟
食材
香菇
400克
豆腐干
100克
土豆片
400克
食用油
5克
盐
5克
酱油
5克
蚝油
5克
水
适量
蒜
20克
步骤
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1. 材料：香菇,豆腐干,蒜,土豆 -
2. 香菇去楴,切两半
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3. 香菇放入开水锅里焯一下水
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4. 豆腐干切三角形
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5. 土豆去皮,切片
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6. 底油,放入香菇,搅均匀
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7. 放入豆腐干,搅均匀
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8. 放入蚝油,酱油,盐,搅均匀
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9. 放入土豆片,搅均匀
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10. 放入蒜,放入适量的水
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11. 加盖焖到收汁
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12. 出锅
小贴士
香菇属于菌类,得焯水
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