香菇豆腐
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老顽童immigrate
最近儿子喜欢上了香菇，他喜欢香菇的独特的清香，我又告诉他，香菇中还含有含有一种特殊的酶，有明显的加强机体抗癌的作用，因此，有人把香菇称为“抗癌新兵”。不但如此，香菇还能抗感冒病毒。老公对豆腐比较偏爱，今天咱就做香菇豆腐。
时间: 10分钟内
食材
豆腐
500g
香菇
100g
瘦猪肉
40g
油
适量
盐
适量
黄瓜
50g
豆豉
15g
步骤
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1. 豆腐 香菇准备好 -
2. 豆腐切块 用盐水泡一下
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3. 香菇切丁
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4. 豆豉准备好
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5. 黄瓜也切丁
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6. 瘦猪肉也切丁 用淀粉拌好
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7. 锅中放油 放入猪肉丁 煸炒 变色
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8. 加入豆豉 葱花
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9. 加入豆腐
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10. 加入香菇 黄瓜丁
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11. 加入少量的开水
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12. 放入盐
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13. 收汁 放入味精
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14. 出锅了
小贴士
豆腐用盐水泡一下 不易变形 加入少量的开水 否则容易糊锅 也不易入味
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